近江八幡市公式観光サイト

地球の自然とつながって暮らす。「百菜劇場」の体験プログラム

百菜劇場では、年間を通じてお米づくりやお味噌づくりなど、季節の農作業を体験できる食農体験プログラムを開催しています。ただ観光するだけでなく、土地の暮らしや食の成り立ちに触れることができる近江八幡ならではの体験スポットです。ご家族連れでのご参加はもちろん、食育や休日 リフレッシュの場として、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

【近江八幡・食農体験】「百菜劇場」で楽しむ！秋の稲刈り体験

近江八幡のやわらかい自然に抱かれた「百菜劇場」で毎年行われている稲刈り体験。 澄み切った青空のもと、お米の収穫作業を一束ずつ手作業で。五感を使って楽しむことができます。

ずっしりと頭を垂れる美しい稲穂たち

【風とおひさまの恵みを届ける伝統技法にて天日干し】

刈り取った稲を、竹の棚に掛けて天日干しを行います。 青空に向かってずらりと稲が並ぶ風景は、思わず写真に収めたくなる日本の原風景です。

天日干し（はざ掛け） の美しい景観

【ごちそう時間！炊きたておにぎり×自家製おかず味噌】

作業のあとには試食タイムがあるかも？！ 炊きたてピカピカのおにぎりに、百菜劇場特製の「おかず味噌」を添えて味わいます。   

お米本来の自然な甘みとコクのある味噌がベストマッチ。自らの手で収穫に関わったからこそ味わえる、特別な美味しさです。近江八幡を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

ツヤツヤのおにぎりと、風味豊かなおかず味噌