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安土の焙煎所です。本当に駅前です！

店内は、元映画カメラマンの大工さんが手掛けたというだけあって、琵琶湖の流木や照明、アイアン使いなどが、とってもステキな空間です。

ここでは、豆を選んだら、その場で焙煎をしてくれますので、焙煎仕立ての豆を購入することができます。

悩んでいると、どんな豆が好きなのか、相談にのってもらえます。

豆を選ぶと、焙煎を待つ間、コーヒーを1杯試飲させてもらえます。

この「焙煎を待つだけの時間」というのが、喫茶店とは違い、私にとって、たまらない至福の時間だったりします。

毎回、違うコーヒーで、飲んだことがないコーヒーに出会うことができるので、いつも楽しみなんです。

今回は、ペルーオーガニックでした。おいしい！！

次はこの豆にしようかな。

お店の方は、めちゃめちゃ詳しくて、コーヒー好きの私としては、色んなお話を教えてもらえて、本当に楽しい時間でした！

今回は、おすすめの「イルガチェフェG1」を購入しました。

豆を挽くサイズも教えてもらえたのが嬉しかったです。

帰ってからの楽しみがあるって、いいですね。

4、5日寝かせてから飲むのがいいとのこと。

ランチ時は、車いっぱいの人気店です！

品数いっぱいなのが嬉しい！

今回、私は「油淋鶏」にしてみました。ごはんが進む～！

野菜たっぷりで、毎日食べていたら、きっと健康になれそうです。

なんと雑穀米はお代わりもできちゃいます。メインや副菜はもちろん、お味噌汁に至るまで、おいしいのです！

茶碗蒸しって、なんでこんなに嬉しいのでしょうね。

あったかいお茶がついているのも嬉しい。

そして、やはりここに来たら、コーヒーを飲んでほしいです！

今回、食後のコーヒーは、コスタリカでした。

このクオリティのコーヒーまでついて１５００円です。

いいんですか？そりゃあ人気ですよね。

すごく飲みやすくて、コーヒーが苦手な方も、ここのはイケる方も、いらっしゃるそうです。

わかる～。おかわりしたくなるくらい、飲みやすい。

ということで、今回も豆を買ってしまうんですよね。

単品のコーヒーの注文だと、沢山の種類の中から選ぶことができます。

こちらでは、ストレートで飲んでもらえる、甘いマイルドなコーヒーにこだわっておられて、酸味、甘味、苦みのバランスを考えて焙煎されてます。

直下型の、輻射熱で煎る焙煎機を使われていて、中煎りのコーヒーで、とっても飲みやすいです。

店内には、スウェーデンのクロウタドリのキャラクターがドーンといます。

５種類の中から、好きなコーヒーを選びます。

詳細が描いてあるので選びやすいですが、お店の方が、色々教えてくださいます。

コーヒー豆は、その時によって違ったりしますので、それもまた楽しみの１つです。

「インドネシアのマンデリンは深煎りが多い中、浅煎りでハーブティーのように飲めます」

の言葉に惹かれ、今回はインドネシアをセレクト！

そして、「こだわりすぎたレモンケーキ」を。実は、ずっとこれ気になっていました。

丁寧にドリップで入れてくださいます。

あまりアジアの豆は得意ではなかったのですが、これはおいしい！

浅煎りいいですー！

酸味も少なくて、すごく飲みやすい！

また、このカップ、飲み口もよくて、たっぷり入っているのが嬉しいです。

そして、この「こだわりすぎたレモンケーキ」

コーヒー屋さんのケーキか～と、あなどるなかれ。

なんと、元クラブハリエのパティシエという経歴のオーナーです。

上にお砂糖がかかっているレモンケーキが多い中、あえてそうせず、レモンピールもレシピも、一から考え抜かれたケーキです。

これはおいしい！

少量でも、レモンの香りと生地の美味しさが、口の中に広がります。

さすが！レベルが違う、パティシエの美味しさです！

私も元ケーキ屋さんやカフェでバイトもしていたので、そういう話とか、地元の方というのもあり、沖島の話とかも興味深くて、お喋りしすぎたかもしれません（笑）

おいしかったので、コーヒー豆も買っちゃいました！

八幡堀から近いので、観光ではとても行きやすい場所にあります。

暖簾（のれん）がバーンと出ていて、迷うことはないでしょう！前を通ったら、気になってしまうでしょう！

そして、中に入ったら、SNSの投稿をせずにはいられないでしょう！

看板犬のゴールデンレトリバーの「サスケ君」が、乙女心をくすぐります。

私が乙女か？という突っ込みは、受け付けませんのであしからず。

こちらのコーヒーは、サイフォンで入れてくれます。

1,000円弱するので、うっ！セレブ価格！と思いましたが、カップ２杯弱あったので、そんなこともありませんでした。

シングルオリジン（ブラジル、エチオピアなど、単一の農園や地域で生産されたコーヒー豆のこと ）は、浅煎りと深煎りが選べて、嬉しい♪

コーヒーを選ぶと、カップも選べます。

なかなかの種類があり、悩むのも楽しいです。私はコーヒーの色も見たいので、白をセレクト！

サイフォンなので、コーヒーの温度が高く、温度の変化とともにコーヒーの味わいの変化も楽しめるのがいいです。

今回は２階席から、サスケ君が寝転んだり、店員さんの後ろをついて回るのを見ながら、癒されました。

1人でぼーっと過ごせて、帰るころには、なんだかスッキリ！いい時間でした。

この記事でご紹介した店舗をマップにまとめました！