■ 水郷と古き商家のたたずまい|一般社団法人 近江八幡観光物産協会

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食品・物産
  • 事業所名
    (ひらがな)
    本にごろ専門 飯魚(いお)
    (ほんにごろせんもん いお)

  • 代表者名
    大島 正子

  • 住所
    521-1341 近江八幡市安土町上豊浦973-1

  • TEL
    0748-46-6554

  • FAX
    0748-46-6544

  • メールアドレス

  • URL

  • 創業年月
    平成8年1月

  • 業種
    (具体的な内容)

    琵琶湖の希少種ニゴロ鮒の養殖から鮒寿しの加工販売


  • 主要製品・
    サービス

    鮒寿司し


  • PR

    小さな琵琶湖を復活させ、自然の餌で3年間育てたニゴロ鮒だけを使用し、添加物は使わず地元の近江米だけで漬け込みます。

    においも少なくフレッシュな酸味の「鮒寿し」です



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