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特産品
(伝統工芸品、地場産業)
伝統工芸品
八幡瓦
詳細は、近江八幡商工会議所の「あきんど市場」でご案内中。
県伝統的工芸品指定
耐久性に優れ凍っても割れない八幡瓦はいぶし銀の光沢が美しい
八幡瓦製作所
0748−33−6633
かわらミュージァム
0748−33−8567
押絵細工
詳細は、近江八幡商工会議所の「あきんど市場」でご案内中。
ちりめんや金襴の小さなきれが雅やかに生まれ変わる押絵。商人の街に昔から伝わる伝統工芸品です。
東川手芸所 0748−32−2254
八幡靴
詳細は、近江八幡商工会議所の「あきんど市場」でご案内中
。
日本有数の高級手縫靴で、伝統の技が美しい。
コトワ(株) 電話 0748−32−6505
竹細工
特産品豆知識
あきんど市場からのお知らせ
県伝統的工芸品指定
近江に育った良質の竹を、永く受け継がれて来たすぐれた技術に新しい感覚を加え、竹の美を失わずに造られた伝統工芸品です。
竹松商店
0748−33−3268
佐々木工業
0748−37−7299
奥村商店
(竹窓製造)
0748−32−7416
藤七商店
0748−32−3017
竹窓加工
特産品豆知識
竹窓の奥村商店
0748-32-7416
日本の美と技を今に伝え安らぎと心も伝えて、今に合ったデザインと素材を使い、最高級品からお値打ち品まで、貴方のご希望にあった飾り窓を制作いたします。
江州葭
特産品豆知識
あきんど市場からのお知らせ
水郷地帯で刈り取られた葭は、品質も良く江州葭として名高い。
深尾スダレ製造所
0748−33−4507
西川嘉右衛門商店
0748−32−2177
木珠
特産品豆知識
あきんど市場からのお知らせ
聖徳太子より数珠製造方法を伝授され、江戸時代には木珠生産日本一となった。
カワサキ
0748−33−5101
フカダイ
0748−33−5105
地場産業
八幡こんにゃく
特産品豆知識
あきんど市場からのお知らせ
近江八幡の伝統的食材の「
赤コンニャク
」。鮮やかな赤色のコンニャクは、鉄分によって着色されるもの。安土城下で盛大な左義長まつりが催されたとき織田信長が赤い衣装を着たことが、その発祥とも言われています。
森こんにゃく
0748−37−6270
乃利松食品
0748−32−2475
オサ平商店
0748−36−8323
丁字麩
(ちょうじふ)
特産品豆知識
あきんど市場からのお知らせ
その昔、八幡城主の豊臣秀次が、兵糧食として携行に便利な角形の麩を造らせたのが
丁字麩
の発祥。以来、この地の代表的な郷土食となった。
吉井製麩所 0748−32ー7735
麩惣製造所
0748−32−2636
湖魚料理(佃煮)
特産品豆知識
琵琶湖産のウロリ、モロコ、シジミなどを使った佃煮やニゴロブナを使った
フナ寿し
、などたくさんの魚料理が楽しめます
奥村佃煮
0748−32−7833
山甚水産
0748−33−9560
坪清
0748−33ー5151
鮎家の郷
077−589−3999
織源商店 0748−32−3801
やまとく 0748−32−6688
川田 0748−32−4024
近江牛
特産品豆知識
あきんど市場からのお知らせ
とろけるようにまろやかな独特の風味、柔らかな肉質と霜降りの豊富さに人気があります。
レストラン毛利志満
0748−37−4325
マルタケ近江西川
0748−32−6494
カネ吉ヤマモトフーズ
0748−33−3355
近江まる福
0748−37−2986
関西ハム
0748−37−6070
焼肉亭近江
0748−34−8929
でっちようかん
特産品豆知識
あきんど市場からのお知らせ
小豆あんと上白又糖と小麦粉を混ぜ合わせ、竹の皮に包み蒸しあげた素朴な味の蒸し洋かんです。その手作りの味は懐かしい故郷の味がします。ういろうについては
こちら
紙平老舗
0748−33−2559
清治屋
0748−32−2721
清寿家
0748−33−2163
和た与
0748−32−2610
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