サイトマップへ｜トップページへ

特産品（伝統工芸品、地場産業）

伝統工芸品 八幡瓦　　詳細は、近江八幡商工会議所の「あきんど市場」でご案内中。 県伝統的工芸品指定 耐久性に優れ凍っても割れない八幡瓦はいぶし銀の光沢が美しい 八幡瓦製作所 ０７４８−３３−６６３３ かわらミュージァム ０７４８−３３−８５６７ 押絵細工　　詳細は、近江八幡商工会議所の「あきんど市場」でご案内中。 ちりめんや金襴の小さなきれが雅やかに生まれ変わる押絵。商人の街に昔から伝わる伝統工芸品です。 東川手芸所　０７４８−３２−２２５４ 八幡靴　詳細は、近江八幡商工会議所の「あきんど市場」でご案内中。 日本有数の高級手縫靴で、伝統の技が美しい。 コトワ（株）　電話　０７４８−３２−６５０５ 竹細工 特産品豆知識 あきんど市場からのお知らせ 県伝統的工芸品指定 近江に育った良質の竹を、永く受け継がれて来たすぐれた技術に新しい感覚を加え、竹の美を失わずに造られた伝統工芸品です。 竹松商店 ０７４８−３３−３２６８ 佐々木工業 ０７４８−３７−７２９９ 奥村商店(竹窓製造) ０７４８−３２−７４１６ 藤七商店 ０７４８−３２−３０１７ 竹窓加工 特産品豆知識 竹窓の奥村商店 0748-32-7416 日本の美と技を今に伝え安らぎと心も伝えて、今に合ったデザインと素材を使い、最高級品からお値打ち品まで、貴方のご希望にあった飾り窓を制作いたします。 江州葭 特産品豆知識　あきんど市場からのお知らせ 水郷地帯で刈り取られた葭は、品質も良く江州葭として名高い。 深尾スダレ製造所 ０７４８−３３−４５０７ 西川嘉右衛門商店 ０７４８−３２−２１７７ 木珠 特産品豆知識　あきんど市場からのお知らせ 聖徳太子より数珠製造方法を伝授され、江戸時代には木珠生産日本一となった。 カワサキ ０７４８−３３−５１０１ フカダイ ０７４８−３３−５１０５ 地場産業 八幡こんにゃく 特産品豆知識　あきんど市場からのお知らせ 近江八幡の伝統的食材の「赤コンニャク」。鮮やかな赤色のコンニャクは、鉄分によって着色されるもの。安土城下で盛大な左義長まつりが催されたとき織田信長が赤い衣装を着たことが、その発祥とも言われています。 森こんにゃく ０７４８−３７−６２７０ 乃利松食品 ０７４８−３２−２４７５ オサ平商店 ０７４８−３６−８３２３ 丁字麩（ちょうじふ） 特産品豆知識　あきんど市場からのお知らせ その昔、八幡城主の豊臣秀次が、兵糧食として携行に便利な角形の麩を造らせたのが丁字麩の発祥。以来、この地の代表的な郷土食となった。 吉井製麩所　０７４８−３２ー７７３５ 麩惣製造所　０７４８−３２−２６３６ 湖魚料理（佃煮） 特産品豆知識 琵琶湖産のウロリ、モロコ、シジミなどを使った佃煮やニゴロブナを使ったフナ寿し、などたくさんの魚料理が楽しめます 奥村佃煮　０７４８−３２−７８３３ 山甚水産　０７４８−３３−９５６０ 坪清　　　　０７４８−３３ー５１５１ 鮎家の郷　０７７−５８９−３９９９ 織源商店　０７４８−３２−３８０１ やまとく　　０７４８−３２−６６８８ 川田　　　　０７４８−３２−４０２４ 近江牛 特産品豆知識　あきんど市場からのお知らせ とろけるようにまろやかな独特の風味、柔らかな肉質と霜降りの豊富さに人気があります。 レストラン毛利志満 ０７４８−３７−４３２５ マルタケ近江西川 ０７４８−３２−６４９４ カネ吉ヤマモトフーズ ０７４８−３３−３３５５ 近江まる福 ０７４８−３７−２９８６ 関西ハム ０７４８−３７−６０７０ 焼肉亭近江 ０７４８−３４−８９２９ でっちようかん 特産品豆知識　あきんど市場からのお知らせ 小豆あんと上白又糖と小麦粉を混ぜ合わせ、竹の皮に包み蒸しあげた素朴な味の蒸し洋かんです。その手作りの味は懐かしい故郷の味がします。ういろうについてはこちら 紙平老舗 ０７４８−３３−２５５９ 清治屋 ０７４８−３２−２７２１ 清寿家 ０７４８−３３−２１６３ 和た与 ０７４８−３２−２６１０

Copyright(C) OMIHACHIMAN　TOURISM　ASSOCIATION